甘肃乳品行业实现新突破——甘肃前进集团传祁甘味乳业奶酪棒面世

随着人们生活水平的提高，对于食品的需求也在不断发生变化。在这个追求健康、美味、便捷的时代，奶酪棒作为一种新型的美味食品，逐渐走进了人们的视野。近日，甘肃现代农业发展集团有限公司旗下甘肃传祁甘味乳业新型果味奶酪棒正式进入市场，成为甘肃省乳品行业的一次新突破。

奶酪棒起源于欧洲，是一种传统的奶酪制品。在我国，奶酪棒的发展始于上世纪90年代。奶酪棒选用优质奶酪为原料，口感细腻、香浓，让人回味无穷。同时，奶酪棒富含蛋白质、钙、磷、锌等多种营养成分，有助于补充人体所需。由于奶酪棒携带方便，适合忙碌的现代人随时随地享用，成为市场上备受消费者喜爱的时尚食品。

作为甘肃乳品行业的领军企业甘肃现代农业发展集团公司，在做好牧业的基础上，不断延伸产业链，走乳品精深加工之路，旗下的甘肃传祁甘味乳业坚持“用良心品质，做放心好奶”的理念，在做好“传祁”品牌低温、常温等乳制品和乳饮料的基础上，积极打造甘肃新“食”力，探索以科技创新为驱动的高质量发展模式，将牛奶深加工作为企业发展方向，加大生产模式和技术创新力度，积极加强与国际国内科研机构、高等院校、技术团队的合作与交流，在短短一年多时间内，建成3座乳品深加工生产车间，可生产奶酪凝乳块、稀奶油、乳清制品、奶油奶酪、马苏里拉、黄油等60种产品，有效破解了当前乳制品企业发展瓶颈，为甘肃乳业走出困局蹚出了一条新路。

此次走向市场的奶酪棒，采用先进的加工设备，选用优质奶酪作为原料，确保口感和营养价值，适合各个年龄段的人群食用，尤其适合儿童、老年人、健身爱好者等。甘肃传祁甘味乳品生产的奶酪棒作为一种新型的美味食品，具有广阔的市场前景，也是甘肃乳品行业的骄傲。（武建寿、朱星驰）