方寸岗位守初心，精检细测铸品质

一杯安心好奶的背后，是化验员们以专业为刃、以坚守为盾，在实验室里筑起的层层质量防线。牛奶检验实验室以精准的化学分析技术，扛起全流程守护乳品安全的重任，从源头把控到结果核验，每一个严谨操作、每一次细致检测，都凝聚着对品质的执着、对消费者健康的郑重承诺。

样品采集是乳品检测的第一道关口，我们严格遵循标准规范，完成生鲜乳等各类样品的规范采集与送检，为后续检测筑牢基础。试剂配制环节，紧扣牛奶营养成分检测、致病菌筛查等不同实验需求，精准调配各类试剂与标准溶液，严控试剂质量、校准浓度精度、保障使用稳定性，全程严守实验室安全操作规范，以极致严谨为各项检测工作保驾护航。

乳成分分析仪、FOSS一体机、显微镜等专业仪器，是守护乳品安全的核心利器。我们定期开展仪器校准与性能验证，确保设备始终处于最佳工作状态；熟练驾驭各类检测设备，全面开展乳脂、蛋白质、非脂乳固体等营养指标检测，同步完成致病菌、有害物质的精准筛查。依托国家标准检测方法开展定性定量分析，对牛奶各项指标逐一核验、严格把关，不放过任何细微的质量隐患，全力守住乳品安全底线。

数据记录与报告出具环节，我们详实留存每一组原始检测数据与分析结果，以客观、精准、完整的要求撰写检验报告，确保所有数据可追溯、所有结论有依据，为乳品企业优化生产工艺、提升产品质量提供专业支撑，也为监管部门开展监督执法筑牢数据根基。质量管控工作贯穿检测全程，常态化开展内部质量控制、积极参与外部能力验证，持续精进检测技术、提升结果准确性，以高标准严要求，夯实实验室质量保障体系。同时，我们严格恪守实验室安全规程，规范处置化学试剂与实验废弃物，全方位保障实验室安全有序运行。

日常工作中，我们还主动扛起实验室管理职责，规范样品与试剂的仓储管理，保障库存有序、取用规范；做好新员工技术传帮带，开展专业技能培训，助力团队检测能力稳步提升；同步推动检验技术迭代优化，让乳品检测工作更精准、更高效。

方寸实验室，守护大民生。牛奶检验工作看似平凡琐碎，却直接关乎千家万户的饮食安全与健康福祉。我们始终以精益求精的专业态度、一丝不苟的工作作风，在实验室的方寸天地里深耕细作，用每一次精准检测、每一份可靠报告，守护每一杯牛奶的安全与品质，为大众的餐桌安心筑牢坚实屏障。（黄雅文）