严纯华院士到甘肃前进集团传祁甘味乳业考察

为加强兰州大学生命科学学院与草地农业科技学院相关研究成果转化、野外台站建设，应甘肃前进集团邀请，中国科学院院士、兰州大学严纯华教授和生命科学学院李祥锴教授、草地农业科技学院张吉宇教授及西北师范大学张继教授团队于近日参观考察了甘肃前进集团传祁甘味乳业，旨在深入了解乳制品行业的最新发展动向，促进科学家与产业界的交流与合作，推动甘肃乳制品行业的创新与发展。

甘肃前进集团旗下的前进牧业是兰州大学甘州野外台站的近邻，在草业科技和牧业方面与兰州大学长期保持着紧密合作，同时正在推进创新联合体建设。甘肃前进集团投产的国内一流乳品深加工企业——甘肃传祁甘味乳业正在进行乳品下游产业开发，特别是基于乳业的生命健康和制药领域与兰州大学有广泛的合作前景。严纯华院士一行在传祁甘味乳业参观了现代化生产车间，详细了解了乳制品生产流程及生产工艺，共同探讨了当今世界乳制品产业的基本情况与发展趋势。严纯华院士充分肯定了甘肃前进集团在现代化生产及产品多元化发展方面所做的努力，并对乳品质量安全管控方面所做的努力给予了高度评价，同时提出了具有前瞻性、建设性的指导意见建议。

双方围绕乳制品技术创新、产品研发、市场营销等方面进行了深入座谈交流，分享了各自的经验和见解。西北师范大学张继教授及团队结合多年来从事多糖研究与应用的经验，特别是在围绕百合相关产品的探索上表示与前进集团传祁甘味乳业相关领域开展深入合作；兰州大学李祥锴教授及团队介绍了浆水酸奶的研发与转化过程，作为可降尿酸的浆水酸奶目前已实现了从实验室到百姓家的实践，希望与前进集团传祁甘味乳业围绕浆水益生菌的多重功效，共同探索开发更多具有甘肃特色的功能食品、特医食品；兰州大学张吉宇教授详细介绍了兰州大学甘州草种创新野外试验站的运行情况，表示在牧草领域可进一步加大合作开发适合奶牛饲养的牧草品种，助力前进集团牧业板块高质量发展。

严纯华院士对前进集团在兰州大学甘州草种创新野外试验站建设与运行过程中给予的大力帮助表示感谢。他指出，甘肃位于世界牧业的黄金线上，奶源质量高，但限于深加工不足，科技赋能不强，导致乳品产业在全国处于相对靠后的位置。本地乳制品企业应因地制宜，技术先行，打造龙头。甘肃前进集团作为甘肃乃至西北深耕牧业乳业多年的国家级重点龙头企业，多元化发展的基础好、能力足，今后在注重产品多元化发展的同时，让产品进一步增加附加值，提高竞争力。希望借助此次交流考察，前进集团与张继、张吉宇、李祥锴等团队建立联系，明确发展方向，深入交流合作，夯实合作基础，为实现成果转化落地奋力前进，早日拿出有国际竞争力的大健康产品。

前进集团董事长马志祥对严纯华院士一行的到来表示热烈欢迎，对大家长期以来给予前进发展的关心关注表示衷心感谢。他说，此次严纯华院士一行结合企业目前发展现状和目标提出了针对性、精准化的指导意见，为前进集团传祁甘味乳业未来技术创新指明了方向，为合作交流搭建了平台。并表示将加大与科研教授团队间的交流合作，共同推动科技创新成果转化落地与企业发展深度融合，真正做出实实在在的成绩，努力为甘肃乳制品行业的发展注入新的动力和活力。（郑晗冰、谢秉辛）