产品升级，“传祁”续写甘味传奇

这个冬天，一款名为“云上传祁”的牛奶火遍了朋友圈。这款来自北纬39度祁连山下的优质牛奶，由甘肃传祁乳业有限公司生产。

▲外国专家与传祁乳业“海智计划”甘肃基地工作站合作研发新产品

2024年10月，甘肃省迎来了5个新成立的“中国科协海智计划甘肃基地海智工作站”，其中包括甘肃传祁甘味乳业有限责任公司工作站。这些工作站的成立旨在引进海外高层次人才服务国内，依托省内科技团体、科技园区、企业、高校院所等载体，开展人才举荐、技术服务、项目合作和成果推介等活动，目前累计建成海智工作站50个，实施海智项目49个，共柔性引进海外专家97名，为海外科技人才提供工作平台。

通过工作站这一“科技孵化器”，公司计划培养一批在奶牛养殖、奶制品研发等领域具有影响力的专业人才，为企业发展提供持续动力。

为了达成这一目标，公司邀请了德国高级乳品师及其团队，专注于乳清蛋白浓缩粉、原制奶酪加工制造、乳糖加工技术等领域的研发生产。

公司海智计划负责人刘贤德博士告诉记者，“我们邀请的外国专家团队拥有超过40年的乳品精深加工经验。此外，公司以柔性引才方式聘请了两位来自新西兰奶酪工程技术顾问，两人曾在全球多个原制奶酪工厂担任设计及技术指导。”

通过“海智计划”引入高端乳品专家团队，公司在乳清蛋白、奶酪加工等领域取得重大突破。与兰州大学等机构合作的乳脂肪深加工项目推动了行业技术创新。

“我们不仅实现了产品升级，还获得了市场拓展的专业指导。”刘贤德表示，以国际会议为载体，引进国际前沿科技人才进行技术交流，促进区域专业技术优化与融合。公司的目标是为海归科技创业者提供学术交流环境，充分挖掘科技资源，培养在甘肃奶业、产学研合作、畜牧等领域有影响力的专业团队，将该基地打造为甘肃省及西北地区的重要国际畜牧产学研联盟平台与对外交流窗口。